Koko maakunnan hyväksi, jo sadan vuoden ajan0

Satakunnan Osuuskaupan perustamisasiakirja kirjoitettiin 27.4.1917. Osuuskunnan tarkoitus määriteltiin tuolloin näin: …jäsentensä toimeentulon edistäminen hankkimalla heille yleisiä kulutustavaroita ja muita heidän tarvitsemiaan tuotteita, samoin kuin välittämällä luonnontuotteiden sekä jäsentensä taloustuotteiden myyntiä. Omistajien arjen helpottaminen oli siis jo osuuskaupan perustamisvaiheessa sen keskeisin tehtävä, ja sitä se on edelleenkin. Sadan vuoden aikana on tehty paljon työtä omistajia kulloinkin parhaiten palvelevien tuotteiden ja palveluiden kehittämiseksi. Palvelut omasta maakunnasta Omistajiemme toiveiden kuunteleminen herkällä korvalla on tärkeää. Toisaalta vain kannattavan toiminnan avulla pystymme vastaamaan omistajien tarpeisiin….

Kun kaikki on syöty0

Vuosi 2016 on ollut herkullinen. Koekeittiöni on ollut aktiivisin koskaan ikinä! Uteliaisuuteni ruoan suhteen on kasvanut ja makumieltymykseni eivät tunnu ottavan paikkaansa, vaan vaeltelevat lähtöruudusta taivaanrantaan saakka. Ruoanlaittotaitoni ovat yhtä varmoja kuin aina, onnistuu tai ei onnistu. Kärsin vieläkin ajoittain haluttomuudesta tehdä ruokaa, ja joskus niin mikään ei tunnu maistuvan. Joskus tuntuu, että ruokani kulkevat mielikuvituksetonta kehää ympäri vailla vaihtelua tai makua. Mutta kuitenkin aina vain harvemmin. Nykyään yhä useammin takataskussani polttelee jo seuraava resepti, jota pitäisi päästä kokeilemaan. Kokonaisvaltainen…

Haukkaa glögiä!0

Mitä keksiä lahjaksi sellaiselle, jolla on jo kaikkea? Lahjan antaminen on ihanaa ja vielä ihanampaa olisi, että lahjan ja lahjan saajan yhteensopivuus olisi nappivalinta! Blogit ja ruokalehdet tarjoavat tämän suuren sesonkijuhlan alla monia vaihtoehtoja itsetehdyille lahjoille. Myös minä olen niiden kannattaja. Tänä runsaudenpulan aikakautena olisi sellainen lahja hyvä, jonka voisi kuluttaa, jota ei tarvitsisi vuosia säästää, mutta siitä voisi kuitenkin nauttia. Lahja, joka ei miellytä, saattaa asettaa paineita saajalle. Lapselle puetaan aina se hirveä neulepaita, kun kyläillään mummolassa, koska mummo…

Iik, mulle toi!0

Työpaikkani ilmoitustaululle ilmestyi viime keväänä hakemus, joka sai minut kirkumaan sisäisesti, ilosta! Hakemuksessa haettiin Ruokalähettilään paikkaa, jota minä nyt ylpeänä täytän ja toteutan. Vaatimukset tunsin täyttäväni, intohimo ruokaa kohtaan ja sen jakaminen muille. Mestarikokin urahistoria ei ollut välttämätön. Innostuneena kerroin läheisilleni tästä mahtavasta tilaisuudesta ja sormet sauhuten lähetin hakemuksen eteenpäin. Ehkä tiedättekin jo, kuinka kävi. Kerron kuitenkin, että sain puhelun, jossa minut nimettiin Satakunnan Osuuskaupan Ruokalähettilääksi. Mahtavaa! Tällä hetkellä Ruokalähettiläänä sometan ruokakuvia instagramin, facebookin ja twitterin kautta. Työhöni kuuluu myös…

Aidolla yhteistyöllä maakunnan parhaaksi0

Ruoka on aihe, joka puhuttaa yhteiskunnassa jatkuvasti. Repivästä ja syyllistävästä keskustelusta tulisi päästä kohti aitoa, keskustelevaa yhteistyötä. Ruokaketjun kehittämisessä yhteistyötä tarvitaan kaikkien arvoketjun toimijoiden kesken. Kehitettävää ruokaketjun eri kohdissa löytyy paljon. Kysyntä ja tarjonta tulisi saada kohtaamaan entistä paremmin. Kaupassa tiedetään hyvin se, mitä kuluttaja haluaa ja pystytään myös melko hyvin ennustamaan kysynnän vaihteluita. Tämä tieto voisi tuoda tuottajien toimintaan lisää ennustettavuutta, kun he pystyisivät tehokkaammin sopeuttamaan tuotantoaan ja tehostamaan toimintaansa. Sama pätee myös teollisuuteen. Tulevaisuudessa huomio tulee kiinnittymään entistä…