Ennen oli kaikki paremmin!0

Kasvisruoka on viime vuosien aikana nostettu isosti esille. Netti on pullollaan kasvisreseptejä ja kaupan valikoima laajenee kasvistuotteissa jatkuvasti. Satokausikalenterin ilmaantuminen on helpottanut ennalta outojen vihannesten ja hedelmien kokeilemista, sillä sesonkiaikanaan ne ovat edullisimmissa hinnoissaan ja reseptejä on suorastaan tyrkyllä. Lihan eli proteiinin tilalla on tarjolla supersuosittua nyhtökauraa ja esimerkiksi härkistä, soijatuotteista puhumattakaan. Puoli kiloa päivässä, ei pitäisi olla kovin vaikea haaste. Mutta onko kasvisruoka sittenkään uusi trendi? Muistatko, kuinka paljon lihaa oli tarjolla 40-luvun sotavuosina? En minäkään, mutta ajalta lukemani…

Jotain hyvää0

Työnantajamme kannustaa meitä tänä vuonna tekemään hyväntekeväisyyttä, itsenäisen 100-vuotiaan Suomen kunniaksi. Päätin kantaa oman korteni kekoon, sillä hyväntekeväisyyden kohteeni valinta oli selvä, suorastaan itsestään selvä, lapset. Lapset valikoitui tunteet edellä, oma rakas 4-vuotias tyttäreni mielessä. Tarkoituksemme oli alun perin tehdä hyvää isommalla porukalla, mutta suunnitelmamme eivät toteutuneetkaan, ja koska vuoden loppu alkoi häämöttää, päätin valita kohteeni yksin. Eräänä marraskuisena maanantaina hakiessani lastani hoidosta, kysyin Nakkilan päiväkoti Kuperkeikan johtajalta Marjo Uusitalolta avun tarpeesta. Apu oli tervetullutta ja Marjo ehdottikin, että tulisin…

Pipariksi meni!0

Okei. Faktat pöytään. Ensimmäinen piparitaikina on leivottu ja mieli tekisi toista. Pipariähky tehdään meidän taloudessa niin huolella, ettei ennen lokakuuta tee niitä mieli. Mutta nyt tekee! Ensimmäisestä satsista leivottiin ”ihan vaan” -pipareita ja kyhäsin myös jonkinlaisen asetelman erääseen kilpailuun. Toinen taikina tarvitaan vielä muumitalo-piparkakkutaloa varten ja niille peruspipareille. Yleensä annan pipareita myös hieman joululahjojen kyljessä, joten on melko perustelua, että voimme laittaa uunin kuumaksi, eikö? Siirappiset ruskeat piparit ovat tyttäreni lempipipareita. Se saattaa johtua siitä, että kyseiset piparit olivat ensimmäisiä,…

Hyi olkoon!0

Halloween on Suomessa tavallaan viikon kestävä juhla, sillä sitä juhlitaan niin lokakuun lopussa, kuin pyhäinpäivänäkin. Koska emme ole syntyperäisiä Halloweenin juhlijoita, ei yhteistä linjaakaan ole. Toiset ei juhli ollenkaan, ja toiset ottavat kaiken ilon irti maskeista ja mahdollisimman ällöttävistä ruoista. Itse kuulun jälkimmäiseen ryhmään, ehdottomasti. Vuosi sitten kirjoitinkin siitä, kuinka tärkeä merkitys ruokien nimillä on, varsinkin, jos niiden ulkonäkö ei suoranaisesti ällötä. Tänä vuonna olinkin jo yhtä kokemusta rikkaampi ja yhdessä siskoni kanssa suunnittelimme tarjoiluiden kokonaisuuden. 3-5-vuotiaiden lastemme keskuudessa ehdottomaksi…

Juhlavuoden kuumat koirat0

Viikonloppu mielessä jo alkuviikosta? Useasti! Mitä tehtäis? Mihin mentäis? Mikä tärkeintä, mitä syötäis? Ostoslistaa tulee arkipäivien ohella kehiteltyä takaraivoon ja loppuviikosta on aika osallistua kärryralliin. Kauppareissun jälkeen on usein liian nälkäinen tekemään päivällistä ja iltapalaksi olisi vähän turhan aikaista. Kuumat koirat korvaavat molemmat, eikä tekemiseen kulu liikaa aikaa! Nappaa tästä ainekset ostoslistaasi, ja ainakin yksi ruoka viikonlopulta on päätetty. Näitä tarvitset: juhlamakkaraa juhlasämpylöitä juhlajääsalaattia juhlamunia rypsiöljyä sinappia etikkaa suolaa valkosipulia paahdettua sipulia suolakurkkua tai tuorekurkkua Majoneesin teko on helppoa ja…